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清炒芥菜

美食LD每刻
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芥菜 1斤、蒜头适量、猪油 50克、盐 1勺、鸡精适量

步骤1/1

芥菜洗净，掰成两段，蒜头切碎备用
2、锅里烧热，加入猪油融化，再倒入蒜头煽出香味，接着倒入芥菜翻炒至断生，加入一小茶勺盐和鸡精继续煮一分钟（喜欢吃烂一点的朋友可以煮久一点）
3、关火装盘即可

小窍门

炒芥菜的时候，芥菜会出水，所以不需要加水

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