藕丝裹吉士粉,生粉,丢油锅里炸,炸定型再捞起来,花椒尖椒,一勺半盐 一勺鸡精,葱段,稍微炒一下,给一点香油就好了
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉太白粉即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地
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