步骤1/9备土豆,尖椒,蒜瓣。
土豆去皮切丝,蒜切片,尖椒切丝。
切好的土豆丝过清水去淀粉,炒的时候不粘锅。
烧油,放进尖椒,蒜炒香。
再倒进沥干水的土豆丝炒匀,
放点盐入味,
淋点醋炒匀,
步骤8/9出锅时淋上生抽好可。
步骤9/9装盘上桌。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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