先用温水冲开酵母和小苏打,然后活好面发酵1个小时。
圆白菜洗净,放适量盐剁碎,然后用纱布挤干水分,鸡蛋炒熟放凉。然后放适量盐,1勺黄豆酱,适量鸡精和十三香,1勺香油,最后放入葱花和一点点姜末搅拌均备用。
醒发好的面揉匀,擀成大小一致,然后擀成包子皮,放入馅包好。
包好的包子二次醒发10分钟,之后上锅蒸,水开后20分钟即可。
同样调料和做法,也可以做其他素馅包子哦!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
由于小苏打是属碳酸盐性质的化学制品,它与汗液中的物质发生反应,可以去除一些有味气
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