豌豆侵泡去皮~大约一晚上??
压力锅放入去皮饱水的豌豆,水位刚刚末住豌豆即可??
煮豆模式启动??
托盘保鲜膜铺好??
白糖150克,也可根据自己口味,家有老人少糖??
将压过的豌豆倒入搅拌机??
加入白糖搅拌??
搅拌好的豌豆浆倒入不粘锅,大火翻炒??
翻炒至糖浆状,关火降温??
降温完毕倒入托盘抹平,放冰箱冷藏??
两小时后切块装盘??质地“细腻纯净”、味道“香甜”、“清凉爽口”、“入口即化”。慈禧老佛爷最爱甜品??
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