鱼香茄条

步骤1/14

茄子切粗条

步骤2/14

在茄子表面裹上干淀粉

步骤3/14

锅内放油，七分熟时放裹粉的茄子

步骤4/14

把第一遍炸的茄子盛出来

步骤5/14

把茄子放油锅里复炸

步骤6/14

炸到表面金黄出锅

步骤7/14

用盐，糖，酱油，淀粉，醋加半碗水调汁留用

步骤8/14

锅底爆香蒜粒

步骤9/14

下豆瓣酱炒香

步骤10/14

把炸好的茄子放进去炒匀

步骤11/14

把调好的汁倒进去炒匀

步骤12/14

把切好的尖椒丝和胡萝卜丝倒进去翻炒

步骤13/14

可以出锅了

步骤14/14

好下饭的说