将土豆洗干净蒸熟。然后拨皮。土豆加白糖或冰糖,用搅拌机搅成土豆泥。用手捏成土豆泥也可以(手一定要洗干净)
用土豆泥加糯米粉=1:0.7和成面团,和面之前用油沾下手,不然面会沾手。和好面就成功60%了,将马苏里拉奶酪包进面里,大小根据个人喜欢,大个了就需要炸久点,小个就不用炸那么久。
锅内放入油。小火烧一下,油温不能高。将包好的芝士土豆球放入。炸至金黄色即可。出锅。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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