鸡蛋和火腿是必不可少的主要食材,其他可以用生菜,或其他蔬菜代替。
食材准备好
土司切边
先把胡萝卜撒点盐在油锅里煎熟,也可以稍脆。然后煎蛋。
把火腿肉在煎过蛋的锅里煎一下,一般火腿都是开袋即食,所以不要煎的太老,嫩嫩的最好吃。
锅里剩的油非常少的时候把土司放进去稍微煎一下,
把土司抹上一层千岛酱,然后把鸡蛋,放上去
然后放番茄,再放一片土司,抹一层千岛酱之后放上火腿肉
火腿肉放好了之后放上胡萝卜,然后把一面抹了千岛酱的土司放在胡萝卜上,有酱的一面放在里面
用牙签固定住,然后沿对角线切开,
西蓝花用水焯熟,然后沥水晾干。
然后就是成品啦,用西蓝花摆盘。做好之后最好放在微波炉里在加热一下。吃不下的三明治用保鲜膜包好放冰箱保存。
用胡萝卜时要先把胡萝卜撒点盐在油里煎一下,因为胡萝卜素溶解于油脂,这样有利于胡萝卜的营养吸收~\(≧▽≦)/~
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