这粥我是用炖锅熬了两个半小时的,米都熬开花了,特别喜欢这样的粥~ 皮蛋和肉末量少一点吃着才舒服,毕竟主要是喝粥嘛
因为我熬了三个人的份,所以用了三两肉,两个皮蛋,姜末一次剁碎在肉里了。
文火熬了两个小时的大米粥,肉末放在碗里加点盐和水搅匀,不然肉下锅会结疙瘩,同时加入切碎的皮蛋,再熬上15分钟撒上芹菜末就可以出锅了!
我感觉肉放多了,皮蛋也放多了,不过芹菜香香的,很好吃!
喝了两碗~
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有