把面粉,酵母全部混合。用温水融化红糖粉(红糖粉容易化开),慢慢加,然后搓成团,等发酵到1.5倍大即可,用手指搓下去面团不回缩最好。再搓多几下排气,用擀面棒擀开,不用擀太薄,再卷起来,用刀切,就好了。切的时候要快。
二次发酵就可以冷水上蒸锅了
大约十分钟就可以关火了,但别急着开盖,等三分钟再开,这样表皮才不会回缩
松软带弹性!好粗!
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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