突然想吃萝卜泡菜了，动手做很有成就感，现在的季节正是家家户户大量购买萝卜白菜土豆的时候，去早市买了几斤青萝卜还挺甜的。
青萝卜擦成丝儿，用干净布挤挤水，尽量的挤，其实要是直接用青萝卜干味道更好！
这是挤出来的青萝卜汁，味道好极了\^O^/很甜，有萝卜的辣。
把白糖加热稍微加点开水，尽量化开。
在挤干的萝卜丝儿里加盐，糖，金刚山辣酱，蒜末姜沫，拌匀就好了。很下饭呢！
做法一： 选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中
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