柚子皮,清热去火!秋冬季节自制小零食!储藏时间久!
把白色部分去掉
记得表皮用盐巴清洗干净,切块!
切丝洗净
煮熟捞起洗净,一般水开5分钟即可
熟的样子,冷水冲凉,清洗
用水拧干水分,洗2-3次,然后浸泡过夜!期间换水2-3次!
柚子皮+白糖+水「没过皮一些」熬煮至透明状态!火略大收汁
我是没到很干就装入瓷盘,微波炉中火3-5分钟收干水分!端出很快冷却就成柚子皮糖干状即可!
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
柚子皮能烧许多菜,除了清炒,还可以凉拌、红烧等,有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食
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