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柚子皮糖

一个柚子全身是宝，柚子肉可以直接吃，柚子瓤可以做菜也可以拿来刷碗，柚子皮我拿来做糖

Kay42
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

柚子皮糖热量：1682 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2.8克
碳水化合物：121.5克

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食材主料/辅料

柚子皮 1个、盐 10克、水 200克、冰糖 400克

柚子皮糖的做法步骤

步骤1/2

用盐将柚子表面洗净，在把柚子皮削掉白瓤，只要表皮，剪成细条后用盐水浸泡一天以上去除苦味儿
步骤2/2

将浸泡过的柚子皮榨干水，拿不粘锅烧水化开冰糖，冰糖全部融化后放入沥干水的柚子皮，让柚子皮浸入糖液中，不断翻炒至糖液全部进入柚子皮中，关火即成

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