糯米过水上锅蒸至7层熟,放凉,加入肉末,葱姜末,加盐鸡精,胡椒粉拌匀
搓成圆子上蒸笼
蒸十几二十分钟,熟了即可。肉末也可换成腊肉末,另加青豌豆和花椒,另一种风味儿。
2肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素bb
糯米圆子的制作技巧1。糯米要趁热揣拌均匀;2。掌握炸制时的时间和火候;3。上桌时
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有