手撕辣白菜,豆腐切片。葱姜爆锅加热水,先把豆腐放进去煮沸(这样再加菜时豆腐不会碎掉)再加一勺海鲜酱油,放辣白菜煮沸。
辣白菜煮沸就可以放黄豆芽了,这次要煮一会了白菜软软的才好吃,黄豆芽也需要时间,等煮好后放香菜。
最后放肥羊肉片不要煮太久,太久肉质会变老,我都是盖上锅盖焖着,锅里的温度足以把肉烫熟。
这样一锅鲜香味美的辣白菜肥羊锅,今年冬天不再冷了!
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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