厨艺水平好于摄影水平的摄影师来了,颤抖吧!哈哈!
鸡蛋洗净,水煮或者蒸10分钟,剥皮待用。
准备好啤酒约500毫升,品牌随意,
准备好花椒,大料,小辣椒,姜丝,根据个人口味添加,我这些是28,只鸡蛋的用量
把锅里放少许油,把花椒,大料,辣椒,姜丝依次放入炒香。
然后放入剥好皮的鸡蛋,加入啤酒,酱油(五元以上瓶装酱油,品牌随意)加入少量白糖
大火炖十分钟,然后改小火再差多十分钟,到汤汁快干,没干过的时候停火出锅,直接吃,或者放凉再吃随意:)
放凉,放冰箱冷藏里,大约能放5--7天
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有