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香菇鸡汤

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇可以用来炒菜，炖汤都很鲜美！香菇加上胡萝卜一起炖的鸡汤，制作简单，打开锅盖的一瞬间，整个厨房都香味扑鼻啊，太诱人了！

蓝色热带小小鱼
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香菇鸡汤热量：1206 千卡

脂肪：14.3克
蛋白质：22.2克
碳水化合物：28.9克

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食材主料/辅料

鸡腿 6只、香菇 400克、胡萝卜 1根、葱适量、姜适量、盐适量

香菇鸡汤的做法步骤

步骤1/10

鸡腿切块
步骤2/10

香菇洗净后，切花刀控水
步骤3/10

胡萝卜削皮后切成滚刀块
步骤4/10

鸡腿用葱姜水烧开后掉水洗净（这一步未拍照）锅里一次性加入水，八角和姜片，大火烧开后加入鸡腿煮开
步骤5/10

水开后，加入适量料酒煮开，撇去浮末
步骤6/10

把鸡汤放入砂锅电炖锅里，开大火煮开后，小火炖30分钟
步骤7/10

加入香菇大火炖10分钟
步骤8/10

再加入胡萝卜，大火炖10分钟（胡萝卜都沉入锅底了）
步骤9/10

最后加入适量盐调味即可
步骤10/10

香菇鸡汤，清香扑鼻，鲜美无比！秋天要多喝防秋燥哦~

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