冰糖和山楂看自己的口味,喜欢甜的可以多放些冰糖。喜欢酸的就少放。
挑选新鲜的山楂。
将山楂去籽。看见别的亲的办法是用筷子的粗面插在中间去籽,但是我没有成功。我未来婆婆和我说笔芯也可以,我就没去掉的干脆没强求去掉。
烧开水
开水放入山楂和冰糖。
煮沸,继续煮。喜欢烂一点的可以多煮一会。
煮出红色汤,放量就可以吃了。喜欢凉的也可以把山楂用勺子压碎然后放入冰淇凌磨具中冰冻成冰棍。超好吃!
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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