牛奶原味吐司

步骤1/17

准备好所有的材料

步骤2/17

面包桶内倒入牛奶、鸡蛋、糖、盐（糖和盐对角放，不要放在一起）

步骤3/17

再倒进面粉和奶粉，上面用手指挖一个小洞，放入酵母，然后用面粉盖住

步骤4/17

启动面包机按自定义程序揉面20分钟后加入软化好的黄油

步骤5/17

继续揉面20分钟

步骤6/17

取出盖上保鲜膜放进烤箱进行第一次发酵，旁边放一盘热水（过程需要60－90分钟）

步骤7/17

发酵到两倍大后，在面团擢一个小洞，不回缩就表示好了，取出排气

步骤8/17

分成三等份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤9/17

取一面团排气，用擀面杖擀成牛舌状，上下对折

步骤10/17

翻面，再擀长两倍大

步骤11/17

然后卷起来

步骤12/17

收口朝下，排入吐司盒

步骤13/17

放到烤箱温暖处进行第二次发酵

步骤14/17

发酵到8－9分满，就可以盖上盖子，烤箱预热180度烤35－40分钟

步骤15/17

出炉

步骤16/17

切片

步骤17/17

整个吐司