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干煸豆角

怀孕的这段时间，一直没有特别想吃的东西，但是今天突然特别想吃干煸豆角，正好家里有豆角，于是开始动手做……

amymre
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

干煸豆角热量：94 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.8克
碳水化合物：8.35克

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食材主料/辅料

豆角 200克、花椒 10克、干辣椒 5克、大蒜 3克、葱 3克、盐 3克

干煸豆角的做法步骤

步骤1/5

豆角撕除筋后洗净，掰成段
步骤2/5

炒锅中放稍多些油，放入豆角，煸炒
步骤3/5

煸炒至豆角干瘪，盛出
步骤4/5

炒锅中重新放油，放入干辣椒、花椒、蒜、葱，煸出香味
步骤5/5

放入豆角，翻炒至熟，加盐调味，盛出

小窍门

因为怀孕，所以未加味精。已经大半年未吃味精了，倒也没觉得不加味精菜品味道有什么变化，呵呵……

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