自制营养蝴蝶面

步骤1/10

绿豆汤适量。

步骤2/10

面粉2勺。

步骤3/10

搅拌在一起揉成光滑劲道的面团。

步骤4/10

将面团擀成薄片，并用刀去边切成四方形状。

步骤5/10

依照自己的喜好切成宽度适宜的面片。

步骤6/10

把小面片从两边向中间捏起，用力顶起蝴蝶的形状。

步骤7/10

番茄放开水里把皮烫开，切成小丁备用。

步骤8/10

鸡蛋煮成荷包蛋。

步骤9/10

另起锅，烧开水，放入葱花和2滴酱油，随即放入成型的蝴蝶面煮软。

步骤10/10

面好捞出，放入荷包蛋、番茄丁。以绿叶蔬菜做配饰。