菠菜南瓜蝴蝶面

将300克面粉分成两半，一半加入80克熟南瓜和适量水揉成南瓜面团。

将两棵菠菜洗净入料理机，加入一点水打成泥。

将另一半面粉加入适量菠菜泥和成光滑面团。

揉好的两色面团。

将绿色面团擀成薄片，用波浪刀切割边缘。

再切成8厘米长的小片片。

用筷子往中间一夹成蝴蝶结。

黄色面团也同样做法。

成品。

成品。煮熟凉拌或做汤面都可以。