此方子来自《宝宝防病治病美食精选》第62页。鸡内金含蛋白质22.2克,维生素B1、B2,尼克酸、钙、磷、铁等,有消食积、止遗尿、化结石的作用。面粉:养心、益肾、除热、止渴、调肠胃。
此饼适用于小儿有疳积、食欲不佳者。
晒干的鸡内金洗净,放微波炉烤干。
把鸡内金放磨碎机内研碎。
将面粉、白糖放入盆内,再加入鸡内金粉、水混合成面团。
怕苦的话,再加一些白糖。
揪成一个个小剂子并按成饼形,开小火,平底锅放油,将饼一块块码在锅上煎熟,然后再翻面煎熟为止。
出炉的健康食品!
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