闺蜜的最爱
鱼片好,先熬鱼头和鱼骨
热锅热油,爆香葱姜蒜,倒三大勺红辣椒面,加水,大火煮开,放入鱼头鱼骨,小火炖制汤发白,放盐,先把各类涮菜煮好,放盆底,最后烫鱼片,鱼片放入约一分钟就捞出来放盆里,盆里放好蒜苗沫、香菜沫,浇入鱼汤。
最后一步:将蒜末辣椒面至于顶端,浇热油。
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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