知了用盐水浸泡半天 控干水分
锅中加油 油温5成热 调中火 加入知了
用铲子勤翻炒 防止局部受热炸糊。
外皮脆脆的 关火 盛出。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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