素鸡是一种豆制品,是用黄豆磨成豆浆后再使其固化并用线扎成一个个长园形。豆制品里面,家人都比较喜欢吃素鸡,红烧的是最爱~
准备好食材
素鸡洗净后切片
起油锅,中小火煎素鸡
煎至素鸡两面金黄
锅里加入适量水,放入八角和干辣椒,加盖大火煮开
煮至素鸡发软涨开后,加入适量味极鲜
加入适量红烧酱油,加盖中火焖5分钟左右
最后加入适量白砂糖(我家人都喜欢偏甜的口味)加盖焖几分钟入味即可出锅~
成品图~红烧素鸡很受家人喜欢,鲜甜的口味太好吃了~
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