雪梨红薯派

步骤1/7红薯蒸熟加适量炼乳捣烂成馅儿

步骤2/7将黄油室温软化，筛入低筋面粉，揉搓至玉米面颗粒状。

步骤3/7糖溶解在水/牛奶中（喜欢奶味浓一点的派皮可以加牛奶，因为我正在减肥所以就用水了）

步骤4/7将液体倒入面粉里揉成面团，保鲜膜包好冰箱冷藏30～60分钟，使面团稍硬

步骤5/7取出面团擀成3毫米厚度的圆形派皮，稍稍比模具大一点，铺入模具，去掉边角料

步骤6/7

烤箱200度预热。
在派皮底部用牙签戳点小洞，防止烤制时派皮拱起，铺入地瓜馅儿，表面盖上雪梨片。

步骤7/7

烤箱200度，30分钟。 取出后可以刷一点糖水～