来大厨艺转眼已经4个多月了,时间过得真快啊,刚来的时候观望学习了一阵子,这里太多的高手了,我喜欢美食,但对于做美食还是算新手吧,老是觉得自己这两下子真的拿不手,但看到也有很多像我这样的新手,虽然做的不完美,却非常的自信,快乐的做着自己喜欢的美食,哈,不怕,丑媳妇早晚要见公婆,勇敢的发出了我的第一道美食。
大厨艺给我们这些喜欢做美食的太多的惊喜,就拿试用品来说吧,每个人都有机会得到,我就是其中的一个幸运者,无心的申请,意外的获批,这次是我第二次申请试用品,没想到真的就申请到了,哈哈,太高兴了,真所谓无功不受禄,得到了免费的午餐,一定要替人家多宣传,这是应该滴,现在就把红酒呈上:
准备好材料。
准备好200ML红酒。
将200ML红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后(约剩100ML)。
把红酒倒入玻璃杯里冷却。
大蒜拍碎后切成末,和糖、盐、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀,即成腌料。
鸡翅中洗净,腌料倒入鸡翅中抓匀。
用保鲜膜封好,腌制2个小时以上。
烤盘铺上锡纸,把腌制好的鸡翅放在烤盘上,放进预热好200度的烤箱,烤20-25分钟,烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料。
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