步骤1/4牛腱肉切块,洗净。土豆切块,洗净。
步骤2/4牛肉放水煮开,放入料酒,老姜。煮开后将沫洗净
步骤3/4洗净的牛肉再次倒入清水,煮开后小火炖大约1个小时。
将牛肉汤与牛肉倒入炒锅中,放入三勺咖喱,6勺白砂糖,同时放入土豆,大火收汁便可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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