马齿苋有清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血等功效
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌
马齿苋、木耳洗净
准备配料备用
把马齿苋、木耳焯水待用
把焯好的马齿苋、木耳自然放凉后,放入准备好的小米椒及蒜蓉
最后加入少许盐、酱油及陈醋拌匀就可以了,这个小凉菜及简单又好吃
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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