红黄色搭配是很靓丽的风景菜。正好今天我看见冰箱里还有小块鸡脯肉,红,黄海椒各有一半个,藕还有半边。我就拿来炒了这个菜,没想到,炒出了色香味俱全,女儿很喜欢,一口气吃了两碗饭!!
先把鸡脯肉切成丁,然后放入芡粉,料酒,眼腌渍好,红黄海椒切成丁,藕也切成丁,姜蒜切成末
把烧热的锅倒适量油,然后把腌渍好的鸡丁放进去,中火,看见鸡丁颜色变了,就捞起来备用!
将就剩下的油放进姜蒜炒香
把两种海椒丁放进锅里继续炒
放适量盐,别放多了
然后把藕丁放进去继续炒,记得火开小点哈!
放点辣椒酱进去。
继续炒转。
最后把鸡丁放进去,开中火翻炒一分钟就快速起锅。
我们的彩椒鸡丁做好了
成品图
成品图
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有