早就入手的饼干模一直没派上用场,说到巧克力饼干,一定是小朋友最爱,那为什么不用上我的小熊饼干模呢?赶快来试试吧,家里的小朋友也一起玩起来
糖油搅拌均匀
加入适量巧克力酱快速搅拌至完全融合,再加入蜂蜜搅拌均匀
加入奶粉
加入低筋面粉和泡打粉
切拌(像炒菜一样)至无颗粒,这时的面团是有点黏手的,用保鲜袋包起来,放进冰箱冷冻一个小时
一小时后取出面团,隔着保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米左右厚度的面饼
剪开保鲜袋,拿掉上面一层,用小熊饼干模印出形状,小心取出移到铺了油纸的烤盘上(建议大家改用糖粉,今天用白糖没完全融化)
这个过程可同时170预热烤箱,形状全部印好后,进烤箱160度烤10分钟,取出翻面,再150度烤5分钟,好吃又好玩的小熊饼干就做好啦!
小熊手拉手,好可爱~
萌萌哒~~!
面粉用量可根据实际情况稍作调整,没有蜂蜜可多加些糖,没有奶粉的就换成牛奶也是可以的,总之最后拌好的面团是有点黏手的就对了。所以一定要放冰箱冷冻一个小时以后才可以印出形状。
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