口袋包

步骤1/12

把糖、盐、清水先放入面包机桶内，再放入高筋面粉、小麦胚芽（没有可换成等量的面粉）和酵母

步骤2/12

启动面包机揉面功能，揉成团后放入黄油

步骤3/12

揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟

步骤4/12

把醒发好的面团分成60克左右的面团，团圆，放入烤箱中，启动发酵功能40分钟

步骤5/12

无需发酵到2倍大，面团柔软松弛即可

步骤6/12

发酵好的面团擀成面饼

步骤7/12

在表面撒一层面粉

步骤8/12

然后假装中间有馅像包包子一样把边缘捏起，包紧

步骤9/12

把没有馅的包子反过来擀成饼，表面刷蛋液撒一层白芝麻

步骤10/12

上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的口袋包，烤制15-18分钟即可

步骤11/12

烤制口袋包的时候可以用平底锅煎熟培根，我没有放油，小火利用培根析出的油脂煎制

步骤12/12

烤好的包切开塞入洗好控净水、切片的酸黄瓜和西红柿，煎制好的培根就可以了