准备好配料,鸡翅从两面划两刀,便于入味。
锅里放底油,油热后,放入鸡翅,表面微熟变色后,放葱姜八角翻炒。
葱姜八角爆香后,放少许老抽,放一点就行了,因为可乐也会上色,放多了就太黑了。
老抽炒匀后,放150毫升左右可乐,放多少要看有多少鸡翅,我喜欢在放些清水,因为全部都是可乐的话,太甜了。放盐,大火烧开后,小火炖20分钟左右,再放点蘑菇精,大火收汁。
完成了,闺女连汤汁都泡馒头吃了。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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