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把肉洗净切片,把以上调味料按个人口味依次放入肉片内腌制,大概半小时,在腌肉半小时内把咸菜泡淡切成丝炒好当肉的垫底

请叫我杯子
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

夹心肉,五花肉都可以 按个人把握、 生粉 一调羹半、 白糖 一调羹半、 生抽 两调羹、 甜老抽 三调羹、 适量、 鸡精 适量、 花生油 四调羹、 咸菜 适量做为垫底

红烧肉片的做法步骤

小窍门

腌好肉把锅热开倒点油不需要太多本来腌的时候放了,下锅翻炒至有点卷加点点水闷两分钟已经水份没了既刻起锅,铺在咸菜上,完成!

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