披萨

步骤1/11

称好高筋面粉，加入盐拌匀

步骤2/11

将称好的酵母放入称好的温水中，注意是温水哦，这样会增加酵母的活性，使面团更容易发酵

步骤3/11

酵母水放入面粉中搅拌成絮状

步骤4/11

两面团揉到表面光滑，并且有一定的延展性就可以了。然后用保鲜膜盖起来发酵，大约两个小时的样子

步骤5/11

在面团发酵的时候，把两个新鲜的番茄剥皮去籽切成小粒，然后在锅中放入橄榄油加热跟番茄粒一起炒到番茄变糊，放入适量的盐，胡椒粉，喜欢甜一些的还可以放些糖

步骤6/11

炒好的番茄酱放凉后备用

步骤7/11

将虾去壳后水里抄一下，然后把别的料都切成片，稍微薄一些，容易烤熟

步骤8/11

将醒好的面团排气，然后擀成披萨饼底，根据自己的烤盘做成圆的或者方的，并且在饼皮上扎上小孔

步骤9/11

在烤盘上刷一层油，然后把饼皮放上，再在饼皮上涂上凉好的番茄酱，撒上薄薄的一层芝士，进预热好的烤箱烤5分钟

步骤10/11

再拿出饼皮把料都放上去并且再加上芝士烤15分钟

步骤11/11

再加一层芝士烤5分钟就好啦