曾经吃过朋友的“芒果蛋糕”…觉得味道很赞…~所以尝试自己制作
打发好淡奶油备用
低筋面粉80G,加入125ml 的牛奶,搅拌3.1个鸡蛋?一个蛋黄搅拌 +125ml 牛奶+15ml黄油(黄油放在一个碗里,外面用100度的热水化开)搅拌4.放在煎锅上煎皮(量一勺为宜,尽量煎薄一点)
煎皮上放奶油及榴莲
卷好~2.放冰箱冷藏后味道更好!
好吃!
淡奶油打发时间要够…
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