入口即化酸奶溶豆

步骤1/10

准备工作 烤盘垫硅胶垫 裱花袋剪口装入裱花嘴

步骤2/10

将酸奶 奶粉 及玉米淀粉混合

步骤3/10

用刮刀将2拌匀成酸奶糊

步骤4/10

美的智烤大师烤箱预热，上下火，100度，预热开始。

步骤5/10

蛋白加入柠檬汁，分两次加入细砂糖，打至湿性偏干一点，蛋白霜出现小弯勾。

步骤6/10

取1/3的蛋白与酸奶糊混合。

步骤7/10

混合余下的蛋白霜，翻拌成蛋白糊。

步骤8/10

装入裱花袋。

步骤9/10

在垫子上挤上大小均匀的小溶豆。

步骤10/10

送入烤箱100度，中层55分钟，视情况调整时间。出炉后，弯曲硅胶垫取下小溶豆，冷却后密封保存。