突然想吃炸的地瓜盒了,个人觉得比茄盒和耦合好吃,就动手做了
地瓜去皮切片
步骤2/6将水倒入面粉中搅拌均匀
步骤3/6锅内倒入适量油大火烧至有纹路出现
同时将切片地瓜放入搅匀的面糊里面占匀
将占有面糊的地瓜片放入锅中同时改小火
不时的翻个面炸至两面金黄就可以出锅咯
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有