米妈本打算原样做，用平底锅烙出来就成了，结果操作的时候又临时起兴，做成菊花样了，而且放了很多的油，煎出来的，有点象面包，又有点象油煎馒头，呵呵，很好吃！
美食因人而异，其实无论是烤的煎的炸的，只要家人喜欢吃就算成功了，也不论是用精确的配方还是随意而为，只要好吃，做者就够开心了！
因为锅子比较小，一次做的不够多，外甥女没有吃到，第二天又用烤箱做了一次，同样好吃，呵呵，随后都传上来！
爱上美食也就是爱上做的乐趣了，从失败到成功，从尝试到找到自己的固定方法，过程很有意思！女儿常常转转小脑袋跟妈妈说要吃某种食物，妈妈总是乐颠颠的去准备，开心啊！
材料图
将酵母倒入水中，化成酵母水。
将酵母水倒入面粉中，边倒边搅动，呈絮状。
用手将面絮团成团后移至操作台，揉至表面光滑。
将面团移至盆中，加保鲜膜或者湿布常温发面。我是早上做的，把面团和好后出去跑步了，回来刚好发得差不多。用手粘面粉，在发好的面团上戳洞，小洞没有变化时面团就发好了。现在的室温，五十分钟左右就可以了。
将发好的面团取出排气，分成五等份。
每份面团揉好后擀成片，包入豆沙馅。
压成饼样。
助厨房剪刀，将饼剪成花样。
将每份花瓣都转动90度呈菊花样。
逐一完成每个饼子，成菊花馒头生坯。
平底锅倒油，油要多一些，烧热后下馒头生坯。
平底锅倒油，油要多一些，烧热后下馒头生坯。
翻面后继续煎至两面金黄，出锅。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
