营养发糕

步骤1/6

玉米面 白面各200克 牛奶400毫升 甜酒（我用自酿的桑椹酒）50克 酵头100克 小苏打5克

步骤2/6

将酵头用牛奶、甜酒化开，倒入小苏打后倒入玉米面和白面，充分搅拌均匀，静置发酵半小时。其间将红枣、葡萄干和枸杞洗净，将红枣放入碗中，盛半碗水，在微波炉里打2分钟，放凉取核备用。

步骤3/6

将洗净的拌入发面，打笼布冷水上锅，发面上铺好红枣，十分钟后开火。

步骤4/6

水开上气后蒸二十分钟关火，发糕熟了！

步骤5/6

放凉，切块。我一下做了两笼屉，够吃几天了。

步骤6/6

第二天早上出现在餐桌上的样子。