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绿豆酥红豆酥

今天是老公的生日，中午弄了点小菜吃了以后，做了点红豆酥绿豆酥应应景吧，谁叫今天又是中秋节呢！也祝大家中秋快乐！

无心之蛋
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水油皮面团: 适量、中筋面粉 300克、猪油 120克、细砂糖 50克、水 84克、油酥面团: 适量、中筋面粉 200克、猪油 100克、红豆沙适量、绿豆沙适量

步骤1/4

把水油皮面团和油酥面团配料分别和成面团，放冰箱静置20分钟后取出分别分成小剂子，我的剂子是水油皮一个15克，油酥9克。将水油皮面团包住油酥面团收口捏紧朝下，用擀面杖压成长条形朝下卷起，重复一遍放在一旁，所有的面团都这样弄好以后盖上保鲜膜静置15分钟。这个时候可以把绿豆沙分成小剂子，我的是分成了25克。
步骤2/4

烤箱200度预热10分钟。取一个面团擀成圆形面片，把分好的绿豆沙剂子放在面片上包住，收口朝下放在烤盘上，用手稍稍压一下成饼状，刷一层蛋黄液，撒上芝麻。
步骤3/4

烤箱200度中层25分钟
步骤4/4

顺便也晒晒我做的小菜五香花生米韭菜炒鸡蛋千页豆腐滑溜鱼片糖醋排骨香肠炒豆苗肉沫雪里蕻外加一个番茄蘑菇汤老公吃得那叫一个爽！