海带泡发,洗净,切成细末。
肉切末
小葱切末,和肉末、海带末加面粉、盐、胡椒粉、味精搅拌。
将搅拌好的馅做成丸子状。
锅内加油,烧热,放入丸子,炸熟。
四喜丸子俗称红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
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