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土鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高。土鸡蛋的口感很好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,较黄,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋。土鸡蛋中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

微笑的shery
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

土鸡蛋 两枚、 酱肉 适量、 米饭 一碗、 干香菇 几朵、 豆腐干 1块、 少许

土鸡蛋酱肉炒饭的做法步骤

小窍门
1 香菇放少许水 放微波炉高火两分钟泡发
2 少油 少盐
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