鸡蛋酱

主要材料，大酱是家里做的，很香。

调酱油汁，放入糖、五香粉、鸡精。

放入酱油。

葱切成葱花，辣椒切丝，大酱加水稀释，鸡蛋打散。

锅内放油烧热，加入葱花和辣椒煸炒。

加入鸡蛋液，煎鸡蛋。

加入酱油汁爆香。

加入大酱，炒3分钟左右。

一碗香喷喷的鸡蛋酱。