步骤1/6西红柿切块，葱，蒜切末备用
步骤2/6鸡蛋打散，加入蒜末
步骤3/6炒锅倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后，弄碎(不要太碎哦）盛出
步骤4/6锅中再加入少量的油，放入葱花爆香，倒入西红柿，翻炒，炒至6分熟，放入少量生抽翻炒一下
步骤5/6放入鸡蛋，继续翻炒，加入盐后，可以出锅了，我在出锅前滴了点香油
成品
炒鸡蛋时，油锅一定要烧热，才能烹好鸡蛋，如果想让鸡蛋嫩一点打散时可以加入一点点水
锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味，转大火后倒入韭菜，炒
生抽的营养价值作为调味品，可以调味和调色，适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多，
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
