简易版炸酱面~
准备材料~长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用,肉馅取出备用~
锅烧热倒入油,倒入肉馅炒散,放入适量盐和生抽,再将葱放入煸出香味,放入胡萝卜丁继续翻炒~
放入香菇丁,加入适量开水,放入五香粉调味~
放入豆角,直至豆角断生~
最后将淀粉水倒入锅中搅拌,直至汤汁浓稠即可~(有水气,所以看不大清)
面条煮好备用~
将菜盛到面条上,搅拌均匀即可开动~
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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