简单可口
步骤1/4将红枣,枸杞洗净放入高压锅。
步骤2/4将银耳洗净弄成小朵,放入高压锅。
步骤3/4加入适量水,盖上锅盖开大火熬,熬开后转小火熬一个小时。时间越久熬得越粘稠越好喝。
煮好后加入冰糖。凉后放入冰箱更可口。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有