将猪肉洗干净,切成片;将土豆去皮洗干净,切成滚刀块。
炒锅中倒入适量实用油,烧到七成热,再次倒入土豆块炒到快要熟,捞出沥干油待用。
把肥肉炸干油,捞出来;放入姜片,蒜头片,倒入瘦肉炒到八成熟加入酱油、耗油、玉米淀粉、糖、料酒、醋。
放完佐料后,把土豆倒入瘦肉中加水一起炒到快没有汁就可以出锅。
出锅了。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有