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孙记斋养生熟食
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛脑 1副、 鸡蛋 3个、 大料 1个、 清香料 150克、 6g 适量、 花椒 10粒、 自制腌料 6克、 料酒 0.5勺

牛脑鸡蛋豆腐羹的做法步骤

小窍门

牛脑一定要用干腌料淹透!

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